Un nuovo e significativo gemellaggio sta per prendere vita, unendo le città di Novoli e Altamura sotto l’egida di un elemento simbolico, culturale e gastronomico: il pane. Due comunità legate dalla tradizione e dalla spiritualità sigleranno un protocollo d’intesa per la promozione e la valorizzazione del “re della tavola”, celebrato da entrambe con profonda devozione e orgoglio.
Novoli, conosciuta per la venerazione della Madonna del Pane, e Altamura, la patria del celebre Pane DOP, mettono insieme radici e saperi in un progetto che guarda tanto al passato quanto al futuro. Questo gemellaggio sarà ufficializzato durante le celebrazioni della Giornata Mondiale del Pane, dal 16 al 20 ottobre 2024, e sarà accompagnato da un ricco programma di eventi, iniziative e attività culturali.
Il Pane come Simbolo di Unione
Il cuore dell’incontro sarà la firma del protocollo d’intesa tra le due città, che avverrà nella Sala Consiliare del Comune di Altamura mercoledì 16 ottobre alle ore 11:00. A rappresentare Novoli sarà il sindaco Marco De Luca, mentre Altamura vedrà la presenza del sindaco Vitantonio Petronella. Questo accordo sancisce l’unione tra due comunità che condividono il rispetto e la celebrazione del pane, un alimento che è molto più di semplice nutrimento: è simbolo di vita, di famiglia e di condivisione.
Un Programma di Eventi tra Tradizione e Innovazione
Il gemellaggio sarà celebrato attraverso un programma articolato che guiderà i partecipanti alla scoperta del mondo della panificazione, con un occhio attento alla tradizione e alle moderne tecniche molitorie e di produzione.
Il programma include:
- Percorsi didattici per le scuole primarie, tra cui l’iniziativa “Chicco e Semola”, che educa i bambini sul processo di produzione del pane, dalle materie prime fino al prodotto finito.
- Attività informative sul ruolo del pane nella cultura alimentare e nei riti religiosi delle due città, con un focus particolare sull’evoluzione della filiera e sulle nuove sfide del settore.
- Concorsi di idee per la realizzazione di un monumento dedicato al pane, che sarà installato in entrambe le città, simbolo di questo legame che si estende oltre i confini geografici.
Le celebrazioni culmineranno nel maggio 2025, in occasione della seconda edizione della festa “U Puen Nest”, che coinciderà con le celebrazioni di Santa Irene ad Altamura.
Un Legame che Guarda al Futuro
Il gemellaggio tra Novoli e Altamura non è soltanto un incontro tra due tradizioni gastronomiche, ma rappresenta un passo verso la creazione di una rete di collaborazioni tra le comunità pugliesi. L’iniziativa punta a promuovere la cultura del pane come patrimonio da tramandare e innovare, garantendo la sostenibilità delle pratiche agricole e produttive e valorizzando i mestieri e le eccellenze locali.
Vitantonio Petronella, sindaco di Altamura, e Marco De Luca, sindaco di Novoli, sottolineano l’importanza di questo accordo per le rispettive comunità. “Il pane è un simbolo di identità e di appartenenza per entrambe le nostre città. Questo gemellaggio non è solo un’opportunità di promozione turistica e culturale, ma un invito a ritrovare nella tradizione la forza per costruire il nostro futuro,” ha dichiarato il sindaco Petronella durante la presentazione dell’evento.
Un Gemellaggio tra Cultura e Gastronomia
La Giornata Mondiale del Pane non sarà solo una festa gastronomica, ma un’occasione per riscoprire le nostre radici comuni e per rendere omaggio a uno degli alimenti più antichi e preziosi della storia umana. Novoli e Altamura, due comunità diverse ma unite dalla stessa passione, dimostrano come la tradizione, se condivisa e valorizzata, possa divenire un potente veicolo di innovazione e crescita.
Restate sintonizzati per scoprire tutte le attività in programma e preparatevi a vivere un evento che celebra il pane, la comunità e la cultura in tutte le sue forme.
